Die "Grand Lady" nähert sich Schanghai über den Jangtse. Bei der Einfahrt stockt dem 2. Offizier Christian Baumann der Atem, so eng sind die Abstände auf dem drittlängsten Fluss der Welt. Sänger Maxi Arland paukt auf seiner Kabine chinesische Verhaltensregeln, bevor er mit Reiseleiter Moritz mit dem Motorrad durch die Häuserschluchten von Schanghai jagt. Und Reiseleiter Bernd zieht es mit Bruder Kai und Christian Baumann beim Landgang hoch hinaus! Auf dem legendären Skytower wird den drei Männern beim Blick in die Häuserschluchten dann doch ziemlich mulmig zumute. Küchenchef Christian Jüngling und F&B-Manager Thomas Krobath lüften derweil das Geheimnis chinesischer Teigtaschen, der Dumplings, und brauchen dabei mehr Fingerspitzengefühl, als sonst. Und Praktikantin Isabell hilft Kollegin Laura wieder in die Schuhe.