Kochstories: Der kolumbianische Traum von Riesling

Info, Essen + Trinken • 11.03.2026 • 11:45 - 12:15

Jungwinzer Alex Saltaren Castro, 32 Jahre aus Cali (Kolumbien), baut in Oestrich-Winkel Riesling an.

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Fotoquelle: © HR/Mathias Münch/ZDF

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Kevin Pommerenke von der Fischzucht Wetterfeld.

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Fotoquelle: © 3sat

Originaltitel

Kochstories

Produktionsland

Produktionsdatum

2022

Info, Essen + Trinken

Alex Saltaren Castro hat kein Geld in der Tasche, als er aus Kolumbien in den Rheingau kommt. Aber seinen Traum hat er fest im Blick: einmal den eigenen Riesling produzieren. Der Weg zum eigenen Wein ist nicht immer einfach. Doch aufgeben ist keine Option. Unterstützt wird er von Winzerkollegen, Freunden und Familie.