Zubereitet wird ein medium gebratener Thunfisch mit Gemüse in Teriyaki-Ingwer-Grapefruit-Dressing. Als Beilage gibt es Kokosreis. Dann stehen Ricotta-Küchlein in einer Tomaten-Pilz-Basilikum-Soße mit Zucchini-Salat auf dem Speiseplan.