Genuss mit Zukunft

Info, Essen + Trinken • 13.11.2024 • 13:10 - 13:40

Vergrößern

Fotoquelle: © SR/Anne Strauch

Vergrößern

Fotoquelle: © SR/Anne Strauch

Vergrößern

Fotoquelle: © SR/Anne Strauch

Vergrößern

Fotoquelle: © SR/Anne Strauch

Originaltitel

Genuss mit Zukunft

Produktionsland

Produktionsdatum

2022

Info, Essen + Trinken

Alte Obst- und Gemüsesorten, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zusätze, traditionelle Rezepte, die bei uns längst in Vergessenheit geraten sind, in Zukunft aber wieder wertvoll werden können. Immer mehr Menschen ist all das wichtig. Sie besinnen sich auf das, was in unserer Region wächst, vor unserer Haustür. Die Filmreihe Genuss mit Zukunft stellt genau solche Menschen vor - und ihre Produkte. In dieser Folge geht es um wiederentdeckte Spezialitäten aus dem Elsass in Frankreich.