C'est le jour J pour Adriano et Deniz, qui arrivent dans la station balnéaire de Tamarindo, au Costa Rica. Sandro Wieser convoie ses bêtes dans la nouvelle ferme de Saint-Même-le-Tenu, sur la côte atlantique française. À Tampa, en Floride, les travaux de transformation de la gaufrerie n'avancent pas.